Co je to intolerance potravin?
Už se vám někdy stalo, že jste snědli nějaké jídlo, po kterém se vám udělalo nevolno? Pak věřte, že za to nemusí jen obyčejná viróza, nebo trávící obtíže. Na vině může být i intolerance...
Téma: Kuchyně
Jak zpracovat a uchovat houby
Čekání na houbařskou sezónu trvá skoro věky. Když přijde, ve víru vášně posbíráte všechny houby ve svém dosahu. Jenže, jakmile je přinesete domů, váš úlovek ze změní v tak trochu malou past. Co se...
Máte doma moc vajíček? Poradíme vám, co z nich uvařit
Vajíčka jsou důležitou součástí každé kuchyně. Využijete je při sladkém pečení, v salátech, ale i při obalování svátečního řízku. Jenže, jejich trvanlivost je omezená, takže je v našem vlastním zájmu je spotřebovat co nejdříve....
Typické recepty do podzimního počasí
Podzim už je v plném proudu a s ním přichází i změna našich stravovacích návyků. Spíše, než po studených salátech budeme sahat po vydatných krémových polévkách, ovocných koláčích a hutných omáčkách. Inspirace ale není...
5 způsobů, jak připravit hermelín
Hermelínu se u nás přezdívá král sýrů. Své jméno dostal kvůli tomu, že jeho bělostná a jemná kůrka nám nejvíce připomíná hermelín královského pláště. Stejně jemná je i jeho chuť, která přímo vybízí k...
Cuketová polévka 3x jinak
Cuketa je klasická letní zelenina, na kterou se mnozí těší takřka celý rok. Hodí se ji jíst místo nudlí, ale skvělá je i v buchtách a salátech. Co k ní ale letos přistoupit trochu jinak...
Letní nepečený dort
Konzumace dortů je kratochvílí dětí i dospělých v průběhu celého roku. Někteří jimi zahánějí podzimní a zimní chmury, jiní si je zase šetří na oslavu konce školního roku. Protože ale vysoké teploty neúprosně útočí...
Letní osvěžení – skvělá domácí zmrzlina
S prvními parnými dny skokově narůstá spotřeba zmrzliny. Nejen, že výborně chutná, ale také příjemně osvěží. Pokud se ale zamyslíme nad tím, kolik zmrzliny během léta sníme, začneme přemýšlet o tom, zda se nám...
Bylinky, bez kterých se v kuchyni neobejdete
O bylinkách se říká, že jejich síla dokáže člověka postavit na nohy. Když je přidáte do jídla, dodáte mu extra porci chuti. Krom jiného mají bylinky velmi pozitivní vliv na správné fungování lidského těla....
Petržel a zdraví – pomůže při nadýmání i nechutenství
Petržel je všem dobře známá bylinka, která se nejčastěji používá k ozdobení jídla. Přitom je to ale hotová pokladnice zdraví, a pokud ji budete při přípravě pokrmů používat pravidelně, může vašemu tělu dodat mnoho vitamínů...
