U jídelníčku při diabetu je velmi důležitý správný poměr živin. Pokud tímto onemocněním trpíte, měli byste sacharidy, tuky a bílkoviny konzumovat v poměru 50:35:15. Pro ženy by měl být v takovém případě energetický příjem 126 kJ...
Diabetická dieta je základ léčby všech typů cukrovky. Pacienta příliš neomezuje a téměř žádné potraviny nezakazuje. Je ovšem vhodná také pro lidi s rizikem kardiovaskulárních onemocnění a jako prevence je v současné době využitelná při hrozbě...
O nezbytnosti vlákniny se píše neustále, ale podle statistik zdravotních pojišťoven jí přijímáme pořád asi pouze polovinu potřebného množství. Vláknina přitom významně snižuje náš cholesterol, pomáhá při hubnutí, ale také je prevencí rakoviny. Potřebujeme...
Vitamín K potřebují nutně naše játra, aby dokázala tvořit bílkoviny, které potřebujeme ke srážení krve. Je to tedy vitamín, který brání krvácení a je rozpustný v tucích. Jeho nedostatek trápí většinou lidi s nemocemi trávicího traktu a...
S nedostatkem jódu v populaci býval v České republice, která zcela postrádá moře, docela velký problém. Všechno se změnilo s jodizací soli. Jód ale najdete dnes kromě mořských ryb a řas také v minerálkách nebo pečivu. V případě tohoto minerálu...
Hořčík je prvek, který je nezbytný pro správný přenos nervosvalových vzruchů a jeho nedostatek se projevuje jako tzv. tetanie. U nás jí podle průzkumů trpí každý třetí člověk, zvýšená pozornost věnovaná příjmu hořčíku je...
V Japonsku mají děti velkou šanci, že se v průměru dožijí 73 let v plné síle, bez větších zdravotních problémů, nebo dokonce invalidity. Celková délka života je u nich 80 let. V USA mohou rodiče očekávat, že se...
Prakticky všechen draslík je v našem těle přítomný v buňkách. Potřebujeme ho pro správný průběh mnoha funkcí a skvělá zpráva je, že je obsažen v množství potravin. Proto nemusíme při aspoň trochu rozumné a vyvážené stravě...
Pohanka se na našem jídelníčku objevuje čím dál častěji. Kdysi byla hojně pojídanou obilovinou a teď se její popularita vrací, zejména díky jejím nutričním vlastnostem. Pohanka prospívá našemu zdraví, není příliš kalorická a také...
Játra mají v našem organismu nezastupitelnou roli v metabolismu tuků, cukrů a aminokyselin. Také odstraňují z krve patogeny, metabolizují hormony, produkují enzymy a mají další funkce. Jejich onemocnění jsou velmi závažná a prakticky veškeré léky, které bereme,...
