Bramborová dieta: Jídelníček

Bramborová dieta a její jídelníček nejsou úplně k dlouhodobějšímu držení. Optimální doba jejího trvání jsou dva nebo maximálně pět dní. Tím se také kompenzuje její fádnost a nebudete potřebovat žádný obsáhlý jídelníček.
Během bramborové diety je dobré jíst 5x denně a tři jídla si připravovat z brambor. Na snídani je pak optimální krajíc chleba s nízkotučným sýrem a zeleninou nebo ovesné vločky s nízkotučným jogurtem a čerstvým ovocem. Na svačinu si můžete dát třeba 125 ml podmáslí nebo 100 g nízkotučného jogurtu se šťávou z pomeranče, listový salát s kapkou olivového oleje nebo mrkev s jablkem.
Obsah
Bramborová dieta – jídelníček na pět dnů
První den
Oběd: 250 g brambor ve slupce vaříme v masovém vývaru spolu s kousky kuřecího masa – scedíme a ochutíme solí a pepřem.
Svačina: Brambory pečené v alobalu s trochou sýru feta.
Večeře: V malé misce zapečeme 100 g vařených brambor, 100 g žampiónů dušených do měkka, vše zalité jedním vejcem rozšlehaným s trochou vody.
Druhý den
Oběd: Uvařenou bramboru nakrájíme na plátky a osmahneme na trošce olivového oleje. Přidáme plátky rajčat, chvíli podusíme a zalijeme vejcem, rozmíchaným s trochou vody. Směs okořeníme podle chuti a necháme zapéct. Na talíři tuto omeletu posypeme čerstvou nasekanou petrželkou.
Svačina: Bramboru upečeme v alobalu v troubě, rozřízneme ji a posypeme nastrouhaným sýrem.
Večeře: Rozpustíme v hrnci špenát, okořeníme ho, podlijeme trochou mléka a necháme podusit. Vařené, oloupané brambory rozmačkáme s vařícím mlékem na kaši. Podáváme s vařeným vejcem.
Třetí den
Oběd: Na kapce oleje osmažíme cibuli s kuřecí šunkou na kostičky, přidáme 100 g zelí, mrkev nakrájenou na kolečka, ochutíme kmínem a solí, podlijeme vodou a dusíme. Po 20 minutách přidáme dvě nakrájené brambory a dusíme do měkka.
Dnes 15.2.2025 navíc sleva 150 Kč na celý nákup na Proslim.cz při použití
slevového kódu "TAJEMSTVIZDRAVI". Kód vložte u pokladny, sleva se vám ihned odečte.
Svačina: Uvaříme 250g brambor nakrájených na kostičky. ½ nadrobno nakrájené cibule smícháme se 100 g nízkotučného tvarohu a 2 lžicemi kefíru – dochutíme pažitkou a 1 lžicí lněného oleje. Servírujeme s vařenými bramborami.
Večeře: Dvě brambory pečené v alobalu s kmínem a solí. Servírujeme s podmáslím.
Zde můžete jídelníček bramborové diety přerušit nebo pokračovat až do pátého dne.
Čtvrtý den
Oběd: Rozpůlíme 2 velké vařené brambory a vydlabeme jamku. Vydlabanou hmotu smísíme s trochou sýru niva a nakrájenou cibulkou. Naplníme mističky a pečeme v troubě.
Svačina: Bramboru upečeme v alobalu v troubě, rozřízneme a naplníme tvarohem umíchaným s kořením a sekanou pažitkou.
Večeře: Uvařené brambory prolisujeme a umícháme s trochou mléka. Kyselé zelí podusíme s kmínem jen v takovém množství vody, které se během vaření vydusí. Polovinu bramborové hmoty dáme do vymazané zapékací misky a na ni poklademe podušené zelí a pokrájenou šunku. Nahoru dáme opět kaši, pokapeme troškou olivového oleje a na 15 minut necháme zapéct.
Pátý den
Oběd: 2 vařené brambory a plátek hovězího masa (do 150 g)
Svačina: Nastrouháme nahrubo 2 vařené brambory (studené), smícháme s krájeným rajčetem a paprikou, osolíme.
Večeře: Oloupeme a pokrájíme na středně velké kousky červenou řepu, mrkev, cibuli a 3 větší brambory (ty jen omyjeme a necháme ve slupce) Vyskládáme do pekáčku, zakapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme na cca 200°C asi 40 minut. Podáváme posypané balkánským sýrem či sýrem feta.
Výhody jídelníčku bramborové diety
Brambory:
- jsou skvělým zdrojem vitamínu C, vitamínu B
- obsahují hořčík, jód, draslík a železo
- mají minimum tutku
- jsou levné
- zasytí
1 komentář
[…] Brambory jsou nejdostupnější zdroj vitamínu C u nás, ale také se díky nic dá rychle zhubnout. Bramborová dieta se drží dva až pět dní. Brambory určené k dietě však nesmíme zbytečně mastit žádnými přidanými tuky. Bramborové těsto je na dietu nevhodné, protože obsahuje mouku. Skvělé recepty najdete v článku Bramborová dieta: Jídelníček. […]