Zázvor může mít zázračné účinky na naše zdraví
Zázvor je nejen oblíbeným kořením, které dodá jídlu pikantní příchuť. Může to být také účinná medicína na mnohé neduhy – někteří ho dokonce nazývají všelékem. Pomůže vám zbavit se například nachlazení, zmírní cestovní nevolnost nebo posílí imunitní systém.
Květ připomíná orchidej
Zázvor je asi metr a půl vysoká rostlina se vzhledem rákosí. Jeho květy připomínají orchideje. Z hlediska léčivých účinků zázvoru je ale zajímavý především jeho oddenek, který obsahuje množství aromatických látek a esenciálních olejů. Obsahuje také množství vitamínů a minerálních látek – najdete v něm vitamíny A, B1, B2, B6, C i E, z minerálních látek pak například hořčík, železo či vápník. Díky těmto látkám zázvor pomáhá při celé řadě zdravotních problémů.
Mezi nejznámější účinky zázvoru patří zmírnění příznaků nachlazení, úleva od cestovních či těhotenských nevolností, a jeho konzumace má příznivý vliv na trávení – pomůže například zmírnit pálení žáhy či nadýmání. Kromě toho má zázvor také silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Tato rostlina podporuje vitalitu a imunitu organismu, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a díky obsahu esenciálních olejů pomáhá předcházet cévním onemocněním. Je také považován za silné afrodiziakum.
Zázvor a jeho negativní účinky
Přestože je zázvor téměř zázračným lékem, jeho užívání může někdy mít i negativní účinky, například bušení srdce, pálení žáhy nebo trávicí problémy. Mohou se objevit především při braní vyšších dávek. Dospělý člověk by proto denně neměl užívat více než čtyři gramy čerstvého zázvoru či jeden gram zázvoru sušeného. Úplně by se zázvoru měli vyhnout diabetici, lidé s žaludečními vředy. Opatrné by měly být těhotné a kojící ženy – v tomto období je velmi důležité nepřekračovat doporučenou dávku. Děti od dvou let mohou užívat dávku zázvoru odpovídající asi třetině dávkování dospělých.
Zázvor v těhotenství
Zázvor je často užívaný na zmírnění obtíží během těhotenství. V tomto období by jeho konzumace měla probíhat spíše v kratších časových obdobích a menších dávkách. Mezi jeho příznivé účinky patří především zmírnění těhotenských nevolnosti, zázvor ale také vrací ztracenou chuť k jídlu a zmírňuje bolesti hlavy. Můžete ho užívat například ve formě čaje, kandovaný, nebo v tobolkách. Tobolky či tablety se zázvorem jsou vhodné i pro ty, kterým zázvor v přírodní podobě nechutná.
