Překyselení organismu – co s tím?

Překyselení organismu a jeho neblahý vliv na náš organismus si představíme v dnešním článku. Kyselost a zásaditost se udává v hodnotách pH, potential of Hydrogen, což znamená množství volných iontů vodíku H+. Při pH pod 7 jde o roztok kyselý, ve kterém převažují kyselé látky.

Jak se projevuje?

Překyselení organismu neboli acidóza vzniká v souvislosti s životním stylem. Hlavní, co způsobuje překyselení je stres, nevhodné složení stravy, alkohol i kouření se v počáteční fázi překyselení projevují velmi nenápadně. Cítíme často nevysvětlitelnou únavu, tlak v žaludku a střevní potíže. Překyselení organismu mění pružnost červených krvinek, které tuhnou a dojde ke zhoršenému zásobování orgánů a tkání kyslíkem, a důsledkem jsou i studené nohy. Nadbytečné kyseliny se při překyselení organismu ukládají do cévní stěny, ta tuhne a v obraně si tvoří záplatu z cholesterolu. Hrozí hypertenze, srdeční infarkt, cévní mozkové příhody a chronické záněty. Zhoršené trávení a zpracování živin vede k neproměnění energie, která se ukládá do tukových zásob a vede k obezitě.

• únava
• bolest hlavy a migréna
• nespavost
• zadržování vody v organismu
• kožní onemocnění a alergie
• zažívací problémy
• záněty kloubů
• osteoporóza
• obtížné polykání a pálivý pocit v ústech
• nízký krevní tlak
• přibývání na váze

Co s tím

Nesprávné stravovací návyky navozují zvyšování kyselosti prostředí organismu, které by mělo být v těle vždy mírně zásadité.

Co omezit

• omezte maso i ryby alespoň na čas
• těstoviny a bílé pečivo
• alkohol, kouření a kávu
• sladkosti a slané pochutiny
• uzeniny
• vejce
• jídla z fastfoodu zcela vyškrtněte
• nekonzumujte perlivé nápoje s obsahem kyseliny citronové, uhličité, fosforečné a pH pod 4,0
• omezte konzervační látky, aditiva a chemikálie, volte čerstvé potraviny

Co prospívá

• ovoce a zelenina
• volte čerstvé potraviny
• tofu a šmakoun
• vysoce kvalitní a za studena lisované oleje
• čerstvé bylinky do vaření
• zakysané výrobky, přírodní sýry a tvaroh
• jíst každé 3 až 4 hodiny
• pijte nesycenou čistou vodu, zelený a bylinkový čaj a zeleninové šťávy

Zásadité potraviny při překyselení organismu

Správné kombinování zásaditých a kyselých potravin zaručuje harmonickou rovnováhu v těle. Při kombinování je důležité zařadit všechny hlavní živiny, bílkoviny, tuky i sacharidy v žádoucí kvalitě a množství.

• Kyselinotvorné potraviny

Pokud k jídlu přidáme správnou přílohu, kyselinotvorné potraviny lze neutralizovat. Tak můžeme využít jejich přednosti prospěšné ke zdraví, bílkoviny, vápník nebo bakterie kyseliny mléčné. Mezi kyselinotvorné potraviny řadíme mléko a mléčné výrobky s výjimkou kefíru a zakysaných výrobků, maso a uzeniny, bílé pečivo, obiloviny a luštěniny.

• Zásadotvorné potraviny

Zelenina a ovoce patří mezi vyrovnávače acidobazické rovnováhy. Jsou to potraviny s nejvyšším obsahem živin, jako vitaminy a minerální látky, s vysoce prospěšnou hodnotou, ale bez nebezpečí ukládání tuků. Pomáhají k tvorbě enzymů a aktivování zásad. Hodí se ke každému jídlu jako příloha.  Výbornou volbou jsou i čerstvé bylinky a sójové produkty.

Co dále prospívá proti překyselení

• Každé ráno nalačno vypijte 2 deci večer převařené vody a vymačkejte do ní polovinu citrónu, i když je kyselý, způsobuje zásaditost organismu.

• Zkuste 10 dní kůru slavného léčitele Janči, pak dejte 2 měsíce pauzu a zopakujte ji znovu. Směs čerstvé zeleniny na polévku pouze omytou dejte vařit ve studené vodě. Jakmile se začne vařit, nechte vřít jen 12 minut. Zeleninu vyndejte a vývar vypijte. Čím více druhů zeleniny, tím lépe. Zkuste šťovík, medvědí česnek, pampelišky, kopřivy i sedmikrásky.

• Snažte se pít dopředu převařenou vodu několik minut. Fluór ve vodě a jiné látky velmi překyselují, varem se částečně mnohé z nich vypaří.

• Každý den dělejte 2 malá cvičení v trvání 3 minut. Poskakujte, tančete, klusejte a běhejte. Jedovaté kyseliny se při pohybu lépe odplavují.

• Klekněte si na polštář a ruce sepněte nad hlavou a pevně je sevřete. Rukama bušte vší silou do polštáře a vykřikujte vše, co vás štve, klidně nadávejte. Vyplavíte tak přebytek emocí a stres, které jsou největší příčinou překyselení.

• Ze stejného důvodu je velmi prospěšný sport a pobyt na čerstvém vzduchu. Pomáhá i fyzická práce na zahradě či chůze do schodů místo výtahu.

Léky na překyselení

Pokud se ptáte, jak poznám překyselení organismu, zjistit stav překyselení organismu lze cíleným monitorováním pH krve či moči pomocí laboratorního vyšetření. Oproti vyšetření pH organismu z krve dokáže určení pH hodnoty moči odrazit diagnosticky totožně i stav tkáně. Sami si můžete v lékárně koupit lakmusové papírky. Papírek krátce ponoříte do ranní moči a zcela okamžitě zjistíte své aktuální pH. Podle barevné změny na papírku na stupnici vyčtete reakci zásaditou nebo kyselou. Mezi často používané léky pak patří Gaviscon, Rennie, Ranisan, Anacid či Talcid. Další možnou volbou jsou léky na lékařský předpis.