Bezezbytková dieta: Jídelníček
Bezezbytková dieta je primárně určena lidem, kteří trpí onemocněním střev, jako je například Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida. Výhodou této diety je regenerace trávicího ústrojí, zlepšení zdravotního stavu, ale i úbytek přebytečných kil. A takto vypadá vzorový jídelníček na týden.
1. den
Snídaně: Nízkotučný tvaroh, mrkvová šťáva
Svačina: Banánový koktejl
Oběd: Hovězí kostky s brambory
Svačina: Strouhané jablko
Večeře: Dušená mrkev se šunkou
2. den
Snídaně: Starý rohlík s marmeládou, čaj
Svačina: Meruňková přesnídávka
Oběd: Kuřecí nudličky, rýže
Svačina: Špenátová palačinka se sýrem
Dnes 18.3.2024 navíc sleva 150 Kč na celý nákup na Proslim.cz při použití
slevového kódu "TAJEMSTVIZDRAVI". Kód vložte u pokladny, sleva se vám ihned odečte.
Večeře: Starý rohlík s vajíčkovou pomazánkou
3. den
Snídaně: Starý rohlík a nízkotučný tvrdý sýr
Svačina: Oloupané jablko
Oběd: Těstoviny s kuřecím masem
Svačina: Bílý jogurt
Večeře: Stará veka s máslem a banán
4. den
Snídaně: Stará veka obalená v 1 vejci
Svačina: Banán
Oběd: Bílá rýže s krůtím masem
Svačina: Bílý nízkotučný tvaroh
Večeře: Jablečné pyré se starší houskou
5. den
Snídaně: Starý rohlík se sýrem a máslem, ovocný džus naředěný vodou
Svačina: Pribiňáček
Oběd: Pečený losos, bramborová kaše
Svačina: Stará veka s pažitkovou tvarohovou pomazánkou
Večeře: Těstovinový salát s kuřecím masem
6. den
Snídaně: Dušená mrkev a jablko bez slupky
Svačina: Kuřecí šunka s nízkotučným sýrem bez příchutě
Oběd: Libové telecí maso a těstoviny
Svačina: Mléčná rýže
Večeře: Tuňák ve vlastní šťávě
7. den
Snídaně: Stará veka s marmeládou (bez semínek)
Svačina: Bílý jogurt
Oběd: Špagety s nízkotučným strouhaným sýrem a libovým masem
Svačina: Sladká paprika bez zrníček
Večeře: Nízkotučný tvaroh a pečivo
Fotka těstovin s kuřecím masem mě zaráží neboť nevím jestli tam je červená paprika a ta se při bezezbytkové dietě asi nesmí?
Dagmar, děkujeme za reakci. Bezezbytková dieta je poměrně složitá. Některé potraviny jsou u ní zapovězené prakticky pro všechny, jiné zase někdo může, protože mu nedráždí střeva, jiný ne. Každopádně naše fotografie jsou pouze ilustrativní.
Bohužel sladká zelená paprika (7. den), bez zrníček by mohla velmi nepříjemně zapůsobit. Snad jen opečená paprika ( dát do sáčku a oloupat slupku). Jinak je i velmi k uvážení Pribináček ( 5. den), snad jen pro lidi v remisi a i to s rezervou – příliš tuku. Většinou je intolerance na mléko a mléčné výrobky. Jinak sestavit tuto dietu je opravdu velmi složité, protože nejenže každý jedinec reaguje i na rádoby povolené potraviny jinak a také záleží v jakém stádiu nemoci se nachází. Někdy i ten suchý rohlík je problém.
Mirko, naprostý souhlas. Bohužel, u každého mohou být dráždidla střev trochu jiná, dokonce autority často zveřejňují rozdílná potravinová doporučení. Pokusili jsme se to co nejlépe zmapovat, nicméně přesně jak podotýkáte, prakticky všechno je ke zvážení.
Dobrý den.Bylo by možné u bezezbytkove diety pít kávu bez kofeinu (vím, že je kofein drazdivý).Myslim tim zrnkovou,čerstvě namletou ,pripravenou v presovači. Vařím si Caro a meltu ,ale káva mi bohužel velmi chybí .Děkuji Lneničková
Dobrý den, Líbo. Bohužel je tohle tak individuální záležitost, že je pro pacienta patrně nejlepší poradit se i ohledně bezkofeinové kávy se svým ošetřujícím lékařem, který zná individuální průběh nemoci svěřence a zároveň je odborník na tuto zdravotní problematiku.
V jídelníčku se uvádí ,že můžeme sladkou papriku,dle mě je dost těžce stravitelná,zatímco ani slabou kávu nesmíme.
Věro, bezezbytková dieta je velmi specifická. Jako jedna z mála není úplně dogmatická, pro každého, kdo ji musí dodržovat, je trochu jiná. Sladká paprika rozhodně patří do skupiny „kontroverzních“ potravin, které budou určitému množství nemocných nevyhovovat. Pak ji určitě musí vynechat. Některým však problém nedělá a naopak jim nedělají dobře jiné, všeobecně při nemocech střev doporučované potraviny. Nejlepší je, vybrat si ze všech článků, které se bezezbytkovou dietou zabývají, pouze ty potraviny, které už máte časem prověřené, případně opatrně zkoušet ty, které si myslíte, že Vám nezpůsobí problém.
Zdravím, měl bych dotaz, mám bezezbytkovou dietu a tam je napsáno ze muzu zralé banány. Ale muzu i prezrale nebo naopak ještě nedozrale zelené? Děkuji