Rozpustná vláknina inulin: Co je inulin?

Magazíny a servery zabývající se zdravou stravou upozorňují na důležitost vlákniny pro zdravé stravování neustále. Většinou se ale píše především o nerozpustné vláknině, která působí na naše střeva jako očistný kartáč. Neméně důležitou je však rozpustná vláknina inulin.
Obsah
Co je inulin?
Jak inulin působí?
Ani v tlustém střevě bychom nedokázali inulin sami strávit a nebyl by nám k ničemu. Ve skutečnosti je tato rozpustná vláknina takzvaným probiotikem – pozitivně působí na střevní bakterie a je pro ně potravou. Podporuje růst a množení těch pozitivních mikroorganismů a nepřímo tak brání množení lidskému tělu nepřátelských bakterií.
Příznivé účinky inulinu
Rozpustná vláknina inulin svou podporou především bakterie Lactobacillus biffidus ale i mnoha dalším nám pomáhá předcházet infekčním průjmům a upravovat naše vyprazdňování (z hlediska konzistence i pravidelnosti).
S tím je spojena také výrazná podpora naše imunitního systému a to nejen před spoustou různých infekcí v celém těle ale také zánětlivými a nádorovými onemocněními ve střevě a konečníku.
Inulin je pravděpodobně nejlepší cestou pro podporu množství bakterií Lactobacillus biffidus, protože doputuje na místo určení bezproblémů, zatímco tablety přímo s bakteriemi podléhají vlivu žaludečních šťáv a cestu tak přežije jen malá část bakterií.
Inulin a cukrovka
V neposlední řadě je inulin velmi vhodnou potravinou také pro všechny trpící cukrovkou. Jeho vliv v tlustém střevě pomáhá upravovat hladinu cukru v krvi, snižovat krevní tlak a zlepšovat citlivost vůči inzulínu.
Často je jím nahrazován také příjem glukózy, proto je velmi často obsažen v dia potravinách místo ní
Shrnutí účinků inulinu
Kromě výše popsaných vlivů na náš organismus má rozpustná vláknina inulin i několik dalších, zde je souhrn všech:
- Podporuje obranyschopnost organismu
- Upravuje konzistenci i pravidelnost stolice
- Snižuje krevní tlak a upravuje hladinu cukru v krvi
- Pomáhá vstřebávat vápník z potravin (vhodné při vývinu, zlomeninách či osteoporóze)
- Snižuje hladinu triglyceridů v krvi (tuky zvyšující riziko srdečních onemocnění)
- Bojuje proti špatnému cholesterolu (VLDL) a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu (HDL)
Přírodní zdroje rozpustné vlákniny inulin
Jak už jsme psali výše, nejvýznamějším přírodním zdrojem inulinu je čekanka a jinak se v určitém množství nachází prakticky ve všech rostlinách, v těchto ale nejvíce:
- Agáve
- Banán
- Lopuch
- Čekanka
- Třapatka
- Pampeliška
- Česnek
- Artyčok
- Topinambur
- Cibule
Konzumace inulinu dříve a dnes
V rámci dnešních stravovacích návyků je běžné, že do svého těla dostaneme denně maximálně 20 gramů inulinu či jiných typů rozpustné vlákniny. Strava velice zdravých prehistorických lovců-sběračů z pouště Chihuahua (Mexiko) obsahovala ale až 135 gramů rozpustné vlákniny. Máme tedy stále na čem pracovat a nemusíte se bát, že byste se ho předávkovali.
Koneckonců, rostliny jako česnek či čekanka jsou už po staletí vnímány jako nositelé dobrého zdraví.
Dobrý večer mám dotaz k inulínu jsem diabetik a mohu na snížení cukru užívat jakýkoliv inulín? Napište prosím jaký potřebuji razantně snížit cukr děkuji
Dobrý den, Marto, zkusím odpovědět na oba dotazy zároveň. Na snížení cukru by měl skutečně fungovat jakýkoliv inulín, ať už ve stravě, či jako potravinový doplněk (tam ovšem pozor na kvalitu). Nicméně se určitě napřed poraďte se svým diabetologem. To je vždycky nejlepší pojistka, protože některé látky mohou být vhodné na vylepšení stavu při určité nemoci, ale mohou být zároveň závadné při některých jejích komplikacích. Inulín jako potravinový doplněk můžete koupit např tady https://www.lekarnaexpres.cz/potravni-doplnky/potravni-doplnky/vlaknina-syrovatka/vlaknina/inulin-25x5g-5344.html, ale klidně se zeptejte i ve své lékárně, tam je větší šance, že Vám doporučí kvalitní doplněk.
Dobrý večer již jsem psala a zapoměla jsem HP inulín koupím kde děkuji M