Téma: zdravá strava

Fermentované potraviny jednoduše: Jak s nimi začít doma

Fermentované potraviny jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak podpořit trávení a imunitu bez složitých diet. Stačí pár základních surovin a trocha času. Pokud začnete správně, zvládnete první kvašení klidně ještě tento týden. Fermentace není...

Recept na pravé korejské kimchi

Chtěli byste do svého jídelníčku přidat více kvašených potravin, ale nevíte, po čem přesně byste měli sáhnout? Pokud se nebojíte nových chutí a láká vás exotika, připravte si pravé korejské kimči. Případně jeho jinou...