Zdravá česnečka RECEPT: Proč nakopne vaši imunitu?

Česnečka je nejen chutné a syté jídlo, ale také výborný přírodní prostředek, který dokáže posílit vaši imunitu. V českých kuchyních má své pevné místo již po mnohá staletí, a to nejen díky své jednoduchosti a výborné chuti, ale především pro své blahodárné účinky na zdraví. Česnek je totiž skvělým pomocníkem v boji proti nachlazení a jiným neduhům. Proč byste po tomto tradičním receptu měli sáhnout i vy?

Léčivý česnek na podzimní neduhy

Česnečka je často doporučována jako léčivá polévka, a to zejména v období chřipkových epidemií. Důvodem je především samotný česnek, který nejen že zahřívá organismus, ale také podporuje imunitní systém v boji proti infekcím. Ukazuje se, že lidé, kteří pravidelně konzumují česnek, mají nižší pravděpodobnost, že onemocní virovými infekcemi. Česnek také obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. Tím chrání buňky před poškozením a zpomalují proces stárnutí. Kromě posílení imunity má česnek také mnoho dalších zdravotních benefitů. Pomáhá regulovat krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a přispívá ke zdraví srdce. Česnek je také známý tím, že podporuje trávení a pomáhá při detoxikaci organismu.

Zázračná česnečka

V kombinaci s ostatními ingrediencemi v česnečce, jako jsou brambory a zeleninový vývar, poskytuje také tato vyhlášená polévka tělu potřebné vitamíny a minerály. Brambory jsou zdrojem draslíku, který je důležitý pro správnou funkci svalů a nervů, a vývar tělo krásně prohřívá a dodává mu hydrataci. Pokud tedy hledáte způsob, jak zlepšit své zdraví přirozenou přírodní cestou, zařaďte česnečku do vašeho pravidelného jídelníčku. Zkuste například tento jednoduchý recept a přesvědčte se sami o blahodárných účincích česneku na vaše zdraví.

Recept na zdravou česnečku

Na poctivou krémovou česnečku budete potřebovat jen pár ingrediencí, které doma pravděpodobně také najdete. Připravte si:

• 6 stroužků česneku
• 1 větší bramboru
• 1 cibuli
• 1 lžíci olivového oleje
• 1 lžíci másla
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžičku majoránky
• 1 lžičku kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• 1 krajíc chleba
• čerstvou petrželku na ozdobu

Na olivovém oleji a másle osmahněte najemno nakrájenou cibuli. Když je cibule zlatavá, přidejte nasekaný česnek a krátce restujte, aby se krásně rozvinula jeho vůně. Oloupanou bramboru nakrájejte na menší kostičky a přidejte ji k česneku s cibulí. Okořeňte majoránkou, kmínem a vše zalijte zeleninovým vývarem. Nechejte polévku na mírném plamenu vařit asi 15–20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Poté polévku dosolte a opepřete podle chuti. Krajíc chleba nakrájejte na malé kostičky a opečte je na pánvi do křupava. Hotovou polévku podávejte s čerstvě nasekanou petrželkou a opečenými krutony.

Příprava této rychlé polévky je jednoduchá, takže si toto zdravé jídlo můžete dopřát kdykoli, kdy budete potřebovat trochu posílit imunitu.

Zdroje

• 11 Proven Health Benefits of Garlic (healthline.com)
• Health Benefits of Garlic (healthline.com)
• How Garlic Fights Colds and the Flu (healthline.com)