Makový olej dokáže předejít osteoporóze

Dalo by se říct, že mák u nás zažívá tak trochu renesanci. Buchty, koláče nebo škubánky s mákem z našich kuchyní nikdy nevymizely, ale teď je ve velké oblibě také makové mléko, které se dá snadno vyrobit i doma a také makový olej, lisovaný za studena. Patří mezi oleje, které jsou našemu tělu nejprospěšnější.

Zabrání kardiovaskulárním chorobám

Makový olej je velmi bohatý na prospěšné tuky, konkrétně omega 6 nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, minerály jako je hořčík, vápník, draslík, železo a fosfor, vitamín B1 a B12 a také vitamín E.

S přibývajícím věkem se u nás zvyšuje riziko řídnutí kostí, tzv. osteoporózy. Rizikovou skupinou jsou hlavně ženy v přechodu. Jedinou smysluplnou prevencí je vápník a vitamín D, který napomáhá jeho vstřebávání. Stejnou roli ovšem může zastat také makový olej, protože obsahuje hodně vápníku a fosforu.

Díky esenciálním mastným kyselinám je makový olej také výbornou prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Obsahuje zejména polonenasycené a mononenasycené mastné kyseliny – na srdečně cévní systém má blahodárný vliv hlavně kyselina linolová. Makový olej obsahuje také kyselinu olejovou, která snižuje výskyt rakoviny.

Odstraní křeče a pomůže zhubnout

Pokud trpíte nedostatkem hořčíku, možná máte i svalové křeče. I s tímto dokáže makový olej pomoci. Sto gramů máku dokáže pokrýt denní spotřebu hořčíku z 90 %. Makový olej se také doporučuje k zevnímu užití při kožních problémech, ekzémech, ale i na oslabené či suché vlasy nebo lupy.

Při nedostatku železa v krvi vznikají anémie, které se projevují slabostí, únavou, bolestmi hlavy, závratěmi a dalšími nepříjemnými příznaky. Makový olej je velkou zásobárnou železa, takže je vhodný jako prevence těchto anémií. Stejně tak nás dokáže zklidnit a vůbec dát do pořádku psychiku – to hlavně díky obsahu hořčíku, vitamínů skupiny B a nenasycených mastných kyselin.

Nenasycené kyseliny v makovém oleji jsou také velkou pomocí při hubnutí. Zlepší trávení, sníží cholesterol, upraví vysoký tlak a zrychlí celkově metabolismus. S takovou podporou jdou pak kila dolů mnohem snadněji.

Makový olej dokáže

• Povzbudit imunitní systém
• Hydratovat pokožku a vlasy
• Zpevnit kosti a klouby
• Zpevnit vlasy a nehty
• Léčit kožní problémy
• Zlepšit trávení
• Snížit cholesterol
• Udržovat průchodnost cév
• Zahnat bolesti hlavy a migrény
• Tiší nervový systém
• Pomáhá hubnout
• Je prevencí proti kardiovaskulárním chorobám
• Je prevencí proti osteoporóze
• Je prevencí proti anémii

Makový olej v kuchyni

Tento olej má velmi jemnou chuť i vůni, takže se dá konzumovat přímo. Doporučená denní dávka je dvakrát denně lžička – ráno nalačno a večer před spaním. Je vynikající také do salátů, zeleninových i ovocných, do omáček, vdolků, palačinek, lívanců, nebo ovocných polévek. Výborné je pečivo pokapané makovým olejem.

Makový olej skladujte na chladném a tmavém místě, nejlépe v lednici. Po otevření ho spotřebujte do tří měsíců, jinak by mohl zežloutnout a zhořknout.