Fitness dort: Nejlepší recepty

Občasné mlsání je výsadou, které se nechtějí vzdát ani lidé se superzdravým životním stylem. Ostatně není ani proč. Existuje spousta chutných receptů na zdravé mlsání a my vám tentokrát přinášíme ty nejlepší tipy na fitness dorty.

Fitness tvarohový dort

Suroviny: 250 g jemného odtučněného tvarohu, 275 g hrudkovitého odtučněného tvarohu, 4 lžíce bílého jogurtu, 3 vejce, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 lžíce kakaa, ovoce podle chuti, aroma či sladidlo podle chuti

Postup: Oba tvarohy utřete tyčovým mixérem, přidejte 4 lžíce bílého jogurtu a vanilkový pudink. Jakmile máte hmotu pěkně vyšlehanou, přidávejte jedno vejce po druhém a vždy směs důkladně vymíchejte. Můžete do ní přidat i sladidlo. Nemixujte však hmotu příliš dlouho – čím déle ji budete mixovat, tím bude řidší a nemuselo by se dát upéct.

Po té hmotu rozdělte na větší a menší půlku, do menší půlky přidejte 2 lžíce kakaa. Formu na pečení vyložte pečícím papírem a navrstvěte postupně obě těsta. Navrch potom můžete poklást ovoce. Dejte péct do předehřáté trouby na 175 stupňů asi na 20 minut a pak na 150 stupňů asi na 30 minut.

Po vychladnutí skladujte v lednici.

Fitness mléčný řez

Suroviny na korpus: 4 vejce, 3 lžíce kakaa, 1 lžíce bramborového škrobu (není nutný), 2 lžíce medu nebo jiného sladidla (není nutné)

Suroviny na krém: 400 g jemného tvarohu, sladidlo (med, stévie…) podle chuti, 1 lžička želatiny

Postup: Žloutky vyšlehejte s medem či jiným sladidlem do tuhé pěny. Přidejte kakao a škrob (není nutný, ale zvětší objem piškotu). Nakonec ještě přidejte sníh ušlehaný z bílků a jemně ho vmíchejte do směsi.

Těsto navrstvěte na plech v tenké vrstvě a dejte péct do předehřáté trouby na 12 minut na 220 stupňů. Upečený piškot nechte vychladnout a překrojte napůl.

Tvaroh utřete s medem či sladidlem, želatinu si rozpusťte ve dvou lžicích horké vody a přidejte ji do krému.  Tím pak potřete plát piškotu, přikryjte ho druhým plátem a okraje krému uhlaďte. Dort dejte vychladit do lednice, než ho budete krájet a pak ho tam i skladujte.

Dort s ovesnými vločkami

Suroviny: 500 g ovesných vloček, 3 lžičky kakaa, 1 jablko, 1 banán, 3 vejce

Postup: Ovesné vločky vyperte v teplé vodě aspoň 3x a pak je v ní nechte 30 minut nabobtnat. Do druhé misky si nastrouhejte jablko a banán. Přidejte k nim vejce, kakao, případně nějaké sladidlo a dobře promíchejte.

Mezitím nabobtnalé vločky přimíchejte k ovocné směsi, dokud ze všeho nevznikne kompaktní hmota, kterou navrstvíte do formičky na pečení, vyložené pečícím papírem. Pečte v troubě, předehřáté na 180 stupňů asi 40 minut. Dort vytahujte z formy až úplně zchladne, aby se vám nerozpadl.

Fitness tvarohový dort s jablky

Suroviny: 200 g odtučněného tvarohu, 1 vejce, 1 jablko (cca 120 g), 1 lžíce medu

Postup: Jablko rozmixujte na dřeň, přidejte vejce, med, tvaroh a všechno to důkladně promíchejte. Hmotu nalijte do formičky nebo do více malých formiček.

Dortíky pečte v mikrovlnce na nejvyšší výkon asi 7 minut.

Fitness cheesecake z ovesných vloček

Suroviny na korpus: Vločky, lžička proteinu, můžete i nasekané mandle na ozdobu

Suroviny na krém: 250 g odtučněného tvarohu, bílý jogurt, 1 vejce, med podle chuti (či nějaké jiné sladidlo)

Postup: Vločky smíchejte s proteinem a přidejte vodu tak, aby byla směs těstovitá. Tuto směs pak poklaďte na dno formy.

V misce smíchejte pečlivě tvaroh, jogurt, vejce a sladidlo. Tento krém pak nalijte na korpus.

Koláč pak pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů 15-20 minut. Pokud chcete, ozdobte ho pak na povrchu nasekanými mandlemi.

Krtkův fitness dort

Suroviny na korpus: 4 vejce, čokoládový pudinkový prášek (40 g), 1 odměrka proteinu, 20 g kakaa,

1/2 balení prášku do pečiva, troška stévie (nebo jiného libovolného sladidla podle chuti)

Suroviny na krém: 250 g jemného tvarohu, 250 g ricotty (nebo dalšího tvarohu), 3 menší banány

40 g medu (pokud máme rádi sladší přidáme více)

Postup: Suroviny na přípravu těsta dobře rozmixujte do hladka a polotekuta. Těsto vylijte do formy o průměru 20 cm a pečte asi 20 minut na 180 stupňů.

Jakmile korpus vychladne, vydlabejte lžící ve středu kráter – nechte jen okraj 1-2 cm, ale pozor, abyste ho úplně neproděravěli odspodu. Do kráteru poklaďte banány.

Ricottu promíchejte s tvarohem a doslaďte medem. Tento krém pak navrstvěte na korpus s banány. Těsto, co zbylo z vydlabaného korpusu rozdrobte a posypte jimi krém tak hustě, až ho budou zakrývat. Dort pak nechte pořádně vychladnout alespoň přes noc v lednici.

Fitness dort s ovocem

Suroviny na korpus: 150 g rozmixovaných ovesných vloček, 100 g bílého jogurtu, 10 g kakaa, 1 vejce, 100 ml mléka, 1 banán, 1/2 odměrky proteinu, 1 lžíce kokosového oleje, 1/2 prášku do pečiva, sladidlo (není nutné, med, stévie…), trochu oleje a mouky na vymazání

Suroviny na krém: 400 g polotučného tvarohu, 1 uvařený pudink (vanilkový), sladidlo (není nutné, med, stévie…), 200 g ovoce podle chuti

Postup: Suroviny na korpus smíchejte dohromady a vypracujte z nich těsto. Troškou oleje a mouky si vymažte formu, dejte do ní těsto a pečte asi 10 minut na 180 stupňů.

Mezitím si uvařte pudink, smíchejte ho s tvarohem a doslaďte. Jakmile bude korpus upečený, krém na něho rozetřete, poklaďte ovocem a dejte péct ještě na zhruba 30 minut.

Fitness Míša dort

Suroviny na korpus: 300 g ovesných vloček, 30 g kvalitního kakaového prášku, 8 g jedlé sody, 50 g kokosu, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce medu (nebo javorového sirupu), 350 ml mléka, 5 vaječných bílků, špetka soli

Suroviny na krém: 750 g nízkotučného tvarohu, 40 g kokosu, 4 lžíce medu (nebo javorového sirupu)

Postup: Ovesné vločky rozmixujte na jemnou mouku, přidejte kakao, kokos a jedlou sodu. Řádně promíchejte. Pak přidejte olivový olej, med a mléko. Vypracujte jednolité těsto. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh, který vmícháte do těsta.

Formu vymažte olejem a vysypte kokosem a pak do ní nalijte těsto. Klepáním na formu uvolněte bublinky. Troubu předehřejte na 200 stupňů a korpus pečte asi hodinu.

Zatím si smíchejte tvaroh, kokos a med. Pokud je tvaroh moc tuhý, přidejte trochu mléka, aby se vše dalo krásně promíchat. Jakmile bude korpus upečený a zchladlý, navrstvěte na něho krém a dort dejte do lednice, aby ztuhnul.

Podívejte se také na další zdravé recepty.